Салат крабовый с помидорами



Конечно же, превосходно, в случае если у вас имеется возможность приготовить салат из настоящего мяса краба. В этом случае краба варят в легко подсоленной воде до окончательного покраснения, по окончании чего легко остужают в бульоне, разделывают и извлекают мясо, с которым возможно делать разные очень изысканные салаты. Мясо натурального краба лучше не сочетать с помидорами, потому, что их вкусы будут соперничать. Лучше применять другие ингредиенты с менее выраженными чем у томатов цветами и вкусами. Хорошо подойдет для этого маринованная либо отварная спаржа, эндивий, цикорий, лук порей, юные оливки, каперсы, разные виды зеленых листовых салатов, ароматные травы и другие ингредиенты.

Салат крабовый с помидорами

Соус для заправки таких салатов лучше составлять в классическом средиземноморском (оливковое масло, натуральный фруктовый уксус, сок лимона, горчица) либо в дальневосточном стиле (соевый соус, кунжутное масло, сок лимона либо лайма, перец, чеснок).

В настоящее время большая часть населения на территории бывшего СССР понимает под крабовым популярный салат из так называемых крабовых палочек и консервированной кукурузы, время от времени с добавлением помидоров, вареных яиц, сыра и некоторых других ингредиентов. Крабовые палочки (рыбный продукт сурими) по вкусу, вправду, напоминают крабовое мясо.

Салат крабовый с помидорами

Рецепт Крабового салата с кукурузой, яйцами, помидорами и сладким перцем

  • крабовые палочки – 2 пачки;
  • лук репчатый – 1 шт. (маленького размера);
  • кукуруза консервированная – 1 банка около 200 г;
  • куриное яйцо – 2 шт.;
  • красный сладкий перец – 1 шт.;
  • зелень различная свежая;
  • чеснок – 1-2 зубчика;
  • помидоры красные плотные спелые – 2-3 шт.;
  • майонез либо густой несладкий йогурт.
Салат крабовый с помидорами

Куриные яйца сварим вкрутую, остудим, очистим от скорлупы и мелко порубим (либо нарежем яйцерезкой). Из банки с кукурузой сольем жидкость. Очищенный лук нарежем четверть кольцами, а сладкий перец – маленькой узкой соломкой. Помидоры нашинкуем некрупными ломтиками. Чеснок продавим через пресс либо измельчим ножом. Возможно еще добавить тертый жёсткий сыр.

Все ингредиенты смешаем в салатнице, добавим майонез (а лучше йогурт) и перемешаем. Украсим зеленью. К такому салату возможно подать водку, яркое столовое вино либо пиво. Крабовый салат с помидорами готов!

Салат крабовый с помидорами

В случае если желаете сделать салат, что называется, легче, исключите из рецепта кукурузу (ее возможно заменить отварным рисом).

Статьи по теме