Питание при остром холецистите



Холицистит есть большой проблемой современного мира. Воспалением желчного пузыря болеют сейчас 10 % населения земного шара, значительно чаще, как ни необычно, страдают этим недугом обитатели в полной мере благополучных государств.

Затвердевшая желчь, преобразовываясь в камни, причиняет много хлопот. На образование камней оказывает негативное влияние неправильное питание, курение, переедание, очаги хронической инфекции, гиподинамия, злоупотребление алкоголем, нарушения иммунного статуса и множество других факторов. Сначала происходит нарушение оттока желчи, а после этого зашлаковываются протоки, образуется песок либо камни размером с гречневую крупинку. Более подвержены заболеванию дамы и полные люди.

Что же делать, в случае если поставлен диагноз холицистит? Придется неизменно придерживаться диеты, тут уж ничего не поменяешь. В период ремиссии возможно мало увеличить количество разрешенных продуктов, но все же, во многом придется себе отказывать. В случае если заболевание не запущено, во многих случаях диета и фитотерапия (отвары трав) оказывают помощь улучшить самочувствие без применения медикаментозных средств.

Питание при остром холецистите

Диета при холецистите - описание и неспециализированные правила

При холицистите рекомендуется принимать пищу маленькими порциями, как возможно чаще, не меньше 4-5 ежедневно. Настоятельно рекомендуется составить режим питания с постоянным временем приема пищи. Крайне важно, дабы желчь не застаивалась. Само поступление пищи в организм по часам возможно разглядывать как желчегонное средство, тем более это естественно для ослабленной желудочно-кишечной системы. Три классических приема пищи предполагает более обильные завтраки обеды и ужины и два промежуточных приема - второй завтрак и полдник. Исключается переедание, злоупотребление кондитерскими изделиями. Завтрак и полдник являются перекус, возможно применять фрукты, бутерброды, некрепкий чай либо компоты. Тонизирующие напитки нужно будет исключить, дабы не влиять на нервную систему и не вносить дисбаланс в выработку организмом гормонов. Переедание может вызвать спазм желчевыводящих дорог, что усилит болевые ощущения.

Диета при холецистите - какие конкретно продукты возможно использовать

В питании при холицистите направляться отдавать предпочтение продуктам, снижающим уровень холестерина. В первую очередь, это крупы, растительное масло (предпочтительно оливковое), рыба, орехи. Парадокс, но алкоголь не считается в этом случае злейшим врагом - бокал сухого красного вина может существенно снизить показатель холестерина, исходя из этого его кроме этого возможно включать в диету. Немногим как мы знаем, что одна из восточных специй куркума способна останавливать процессы воспаления желчного пузыря. С ее помощью улучшается продвижение желчи, поскольку происходит стимуляция сокращения стенок желчного пузыря.


Питание при остром холецистите

Разрешенные продукты:
-мясо и птица (нежирное), яйца ( 2 шт в неделю),
- сладкие фрукты и ягоды;
- из мучных продуктов рекомендуется черствые продукты;
- овощи: помидоры,морковь, свекла, кабачки, картофель, огурцы, капуста, баклажаны;
- в готовое блюдо возможно додавать растительное масло,
- сливочное масло (15-20 г в сутки), сметана и сливки в маленьких количествах;
- сахар (50-70 г в день, вместе с добавленным в блюда).

Диета при холецистите - какие конкретно продукты нельзя употреблять

Наряду с этим заболевании строго запрещается принимать в пищу много насыщенных жиров, исходя из этого не может быть и речи и гамбургерах, картофеле фри, жареном мясе и других жареных продуктах, конечно копченостях. Эта еда повышает холестерин в организме, следовательно, способна приводить к обострению заболевания. Никто не хочет для того чтобы развития событий, потому направляться присмотреться к рекомендациям.

Питание при остром холецистите

Запрещается:
- Бобовые культуры (фасоль, горох), и щавель, шпинат, лук чеснок, редиска. В общем, вещества, которые содержат много эфирных масел, раздражающих стены желудка. Грибникам нужно будет забыть об этом продукте, поскольку грибы кроме этого становятся запретным продуктом.
- Жирная свинина, баранина, гусь, утка, рыба жирных сортов, почки, печень.
- Шоколад, какао продукты, сдобное тесто.
Обратите внимание: в отличие от других вариантов, эта диета запрещает пряности и разные наваристые бульоны: мясной, грибной, рыбный.

Диета при холецистите - примеры меню

При остром холицистите меню будет существенно различаться. В первые дни рацион должен максимально снизить нагрузку на желудочно-кишечный тракт, исходя из этого разрешается лишь выпивать напитки: фруктовые либо ягодные отвары либо компот из шиповника. В последующие два дня имеется лишь протертые каши. Последующая диета сильно напоминает диету № 5в, по окончании 10 дней больной переводится на диету 5а, после этого на лечебный стол 5.
Меню при хроническом холицистите должно быть весьма щадящим для печени и содействовать выделению желчи. Вместо сахара, конфет и сладостей употребляются фрукты, продемонстрированы разгрузочные диеты к примеру, арбузная либо кефирная. Обильное питье ( 2-2, 5 литра) и маленькие порции, дробное питание - вот ключевые принципы питания на данном этапе.

Питание при остром холецистите

Щадящее меню:
Завтрак: паровой омлет из белков (110 гр), манная молочная каша ( полпорции), чай.
Дополнительный завтрак: творог (100 гр), отвар шиповника.
Обед: овсяный суп на овощном отваре, измельченное отварное мясо паровое, возможно в виде суфле (100 граммов), картофельное пюре (полпорции), желе из фруктов.
Полдник. запеченые яблоки ( 2 шт).
Ужин: картофельное пюре ( полпорции), чай.
На ночь: кисель, кефир.
В течение дня распределить 200 граммов белого хлеба из муки высокого качества, сахар (30 грамм).

Диета при холецистите - нужные рекомендации и отзывы

- Рацион питания в сутки должен включать 3,5 кг пищи, таковой количество получается, включая много потребляемой жидкости. Блюда рекомендуются в вареном виде.
- Хороший положительный эффект для лечения заболевания дают груши, их необходимо съедать в сутки по нескольку штук. Состав груш содействует исцелению, исходя из этого использовать их следует в неограниченном количестве.
- Нужное действие на желчный пузырь оказывает цикорий, напитки из цикория крайне полезны, возможно использовать их наравне с чаем либо компотом.

Статьи по теме