Витамин b6 в продуктах



Неспециализированная черта витамина В6 Другие названия витамине В6 - Пиридоксин, пиридоксамин, пиридоксаль, адермин.

Витамин b6 в продуктах

Витамин В6 содержится как в продуктах животного происхождения, так и растительного, исходя из этого при простом смешанном питании потребность в данном витамине полностью удовлетворяется.

Кроме этого он синтезируется микрофлорой кишечника.

Дневная потребность витамина В6 Дневная потребность в витамине В6 Потребность организма в пиридоксине образовывает 2 мг в день.

Потребность витамина В6 возрастает при: - занятиях спортом, физических работах
- на холодном воздухе
- беременности и кормлении грудью
- нервно-психическом напряжении
- работе с радиоактивными веществами и ядохимикатами
- громадном поступлении белков с пищей

Витамин b6 в продуктах

УсваиваемостьВитамин В6 хорошо усваивается организмом, а его излишки выводятся с мочой, но если не хватает магния (Mg) усвоение витамина B6 заметно ухудшается.

Нужные свойства и влияние на организм Витамина В6Витамин В6 участвует в обмене аминокислот и белков, в выработке гормонов и гемоглобина в эритроцитах. Пиридоксин требуется для получения энергии из белков, жиров и углеводов.

Витамин В6 участвует в построении ферментов, снабжающих обычную работу более 60 разных ферментативных систем, усиливает усвоение ненасыщенных жирных кислот.



Пиридоксин нужен для обычной работы центральной нервной системы, оказывает помощь избавиться от ночных спазмов мышц, судорог икроножных мышц, онемения рук. Кроме этого он нужен для обычного синтеза нуклеиновых кислот, каковые мешают старению организма и для поддержания иммунитета.

Сотрудничество с другими эссенциальными элементамиПиридоксин нужен для обычного усвоения витамина В12 (цианокобаламина) и для образования соединений магния (Mg) в организме.

Показатели нехватки Витамина В6 - раздражительность, заторможенность, сонливость
- утрата аппетита, тошнота
- сухая неровная кожа над бровями, около глаз, на шее, в области носогубной складки и волосистой части головы
- вертикальные трещины губ (особенно центра нижней губы)
- трещины и язвочки в уголках рта

У беременных дам отмечаются:
- тошнота, упорная рвота
- утрата аппетита
- бессонница, раздражительность
- сухие дерматиты с зудом кожи
- воспалительные трансформации полости рта и языка

Для грудных детей свойственны:
- судороги, напоминающие эпилепсию
- задержка роста
- повышенная возбудимость
- желудочно-кишечные расстройства

Показатели избытка Витамина В6 Избыток пиридоксина возможно лишь при его долгом приеме громадных доз (около 100 мг) и проявляется онемением и утратой чувствительности по ходу нервных стволов на руках и ногах.

Факторы, воздействующие на содержание в продуктах Витамина В6Витамине В6 теряется при тепловой обработке (в среднем 20-35%). При приготовлении муки теряется до 80% пиридоксина. А вот при замораживании и хранении в замороженном состоянии его утраты незначительны.

Из-за чего появляется недостаток Витамина В6 Недостаток витамине В6 в организме может появиться при кишечных инфекционных болезнях, болезнях печени, лучевой болезни.

Кроме этого недостаток витамине В6 появляется при приеме лекарств, подавляющих образование и обмен в организме пиридоксина: антибиотики, сульфаниламиды, противозачаточные и противотуберкулезные препараты.

Статьи по теме